München ist die einzige Weltstadt, die nach Brauern benannt ist — den Mönchen, deren Bier einer Zollbrücke an der Isar ihren Namen gab. München: Wie Bier, Macht und Glaube eine Stadt erbauten von Richard Laufenburger erzählt diese Geschichte in ihrer ganzen Breite: wie aus einem klösterlichen Handwerk ein herzogliches Machtinstrument wurde, wie das berühmteste Lebensmittelgesetz der Welt nicht von Brauern, sondern von Fürsten geschrieben wurde, wie die Kirche segnete, was der Staat besteuerte und das Volk trank — und wie aus einem Pferderennen zu einer königlichen Hochzeit das größte Volksfest der Welt wurde.
Mehr als 250.000 Wörter, über neun Jahrhunderte von Ordnungen, Rivalitäten, Bränden, Vermögen und Maßkrügen — geschöpft aus denselben Dokumenten, Medaillen, Plänen und Gefäßen, die jetzt in die DASFASSL-Sammlung eingehen. Das Buch ist die Geschichte. Die Sammlung ist der Beleg. Das Gebäude wird der Ort sein, an dem beide ein Zuhause finden.
Erscheint 2027, auf Deutsch und Englisch.
Hier finden Sie eine kostenlose Leseprobe — das Vorwort und die ersten Kapitel, von den ersten Klöstern am Tegernsee bis zur Urkunde, die München im Jahr 1158 seinen Namen gab. Laden Sie sie herunter und urteilen Sie selbst.
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